Soupe chinoise

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Une soupe chinoise

 

   Idéal pour un régime Dukan.

 

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Ingrédients : (pour 3 petits bols)

- 50 cl d'eau

- 10 à 15 crevettes crues congelées

- 5 bâtons de surimi

- 2 clous de girofle

- 2 champignons noirs désséchés

- 1 pincée de sel, de poivre, de piment, de curry, de paprika, de colombo, et de persil.

 

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   Faire décongeler les crevettes dans de l'eau bouillante, pendant 10 minutes (elles doivent devenir roses). Essorer dans une passoire. Mettre les crevettes roses dans 50 cl d'eau, ajouter le reste des ingrédients, et laisser infuser, jusqu'à ce que ça bout.

Bon appétit !

 

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Publié dans Recettes salées

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