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Café gourmand

Café gourmand

Un café gourmand sucré Une mousse au chocolat/pralinée Une tarte au citron meringuée Un biscuit avec des brisures de macarons (je vous avoue que j'avais totalement raté les coques de mes macarons, donc je les ai transformé !) Puis un café !

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Minis Pizzas

Minis Pizzas

Minis pizzas du mercredi Ingrédients : (pour 4 minis pizzas) Pâte à pizza : -100 ml d'eau tiède -1 cuillère à soupe d'huile -1/2 cuillère à café de sel -200g de farine -1 et 1/2 cuillère à café de levure boulangère sèche Garniture : -1 boîte de 70g de...

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Flan à l'ancienne

Flan à l'ancienne

Flan à l'ancienne Un petit goûter en famille pour l'anniversaire de mon frère. Le flan est l'un de ses péchés mignons. Je lui ai donc confectionné un délicieux flan à l'ancienne. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 60 cl de lait entier - 10 cl crème fraîche...

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Feuilleté de saumon

Feuilleté de saumon

Après un petit week-end à la campagne et un bon repas en famille, voici une de mes petites confections que j'ai proposé à de grands gourmands ! Bon appétit ! Feuilleté de saumon Ingrédients : - 2 pâtes feuilletés - 2 pavés de saumon - 1 sauce béchamel...

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Pomme Fleurette

Pomme Fleurette

Pomme fleurette Ingrédients : (pour 4 tartelettes d'environ 5cm de diamètre) -Une pâte sablée -1 pomme -1 cuillère à soupe de sucre en poudre -1 pincée de cannelle Pâte sablée : -100g beurre ramolli -75g sucre en poudre -2 jaunes oeufs -250g farine cuisson...

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Chocolatier, confiseur 1

Chocolatier, confiseur 1

Je viens de découvrir un nouveau chocolatier/confiseur, qui vient d'ouvrir au centre commercial de Villebon sur Yvette, Chocolats Roland Réauté . Je vous le recommande, l'ambiance est agréable, accueil sympathique, et il y a un grand choix de chocolats,...

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Mini quiche thon express

Mini quiche thon express

Mini quiche au thon Voici une mini quiche au thon facile et rapide. Ingrédients : pour 6 minis quiches -Une pâte brisée -1/2 oignon -Quelques rondelles de carottes congelées -1/2 boîte de miettes de thon -2 oeufs -4 cuillères à soupe de crème liquide...

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Test 3 Macaronut

Test 3 Macaronut

Macaron nutella Voici mon test n°3. Ce n'est pas encore parfait, mais ils sont plutôt joli et ont très bon goût (avis de goûteur !) Ingrédients : Pour 20 petits macarons -90g de blanc d'oeuf -60g de sucre en poudre -185g de sucre glace -113g de poudre...

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Petite Béchamel

Petite Béchamel

Petite Béchamel Une petite crème très utile, facile et très bonne ! Ingrédients : -50g de beurre -50g de farine -50 cl de lait -Assaisonnement au choix Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine....

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