Bienvenue dans la Toque @ délices !

C'est Julie qui vous accueille


  "Entres, prends une chaise et assis toi par terre !"

 

bienvenue

 

Le nez plein de chocolat, les doigts dans le saladier et le sourire jusqu'aux oreilles... Déjà petite j'étais destinée à l'art culinaire !

Aujourd'hui, toujours les doigts dans le saladier, je goûte, je teste, j'invente, je crée...

 

Pour moi, la cuisine, la pâtisserie et la confiserie sont un art du partage, un art généreux. Alors, entrez dans ma toque à délices et découvrez cette passion, qui boulverse tous les sens !

Lundi 30 janvier 2012 1 30 /01 /Jan /2012 22:31

Passion quand tu me prends !

 

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Moules chocolats

 

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Moules à minis gâteaux

 

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Colorants en gel et poudre d'or

 

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Siphon

 

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Minis cocottes

 

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Des recettes, encore des recettes

 

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Mon premier livre édité

(un grand merci à ma soeur qui l'a réalisé)

 

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Presse agrumes BODUM

 

Merci pour tous ces superbes cadeaux de noël !

 

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Mercredi 21 septembre 2011 3 21 /09 /Sep /2011 20:04

Passion, passion, passion...

 

   Voilà mes cadeaux d'anniversaire (06 Août) ! Passionnément gourmande ...

 

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Couverture pour agenda petit format

réalisée par Artisti-Co

 

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Le livre secret de pâtisserie

Angelina

 

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Une réalisation en feutrine de ma soeur

(bestiolworld)

 

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Et un appareil de rêve !


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Samedi 17 septembre 2011 6 17 /09 /Sep /2011 19:04
- Publié dans : Ma boutique (mes premiers pas!)

Petits paquets individuels

 

   Voici un autre type de paquets individuels.

Il est composé de 3 biscuits : un cookie américain, un speculos, et un sablé à la fleur d'oranger.

 

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 Cookie américain 

 

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Speculos

 

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Sablé à la fleur d'oranger

 

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Mercredi 14 septembre 2011 3 14 /09 /Sep /2011 18:33
- Publié dans : Recettes salées

A chacun son hamburger!

 

   Un plaisir à table c'est "la hamburger party". Le principe est simple chacun peut créer son propre hamburger. A vous de vous amuser !

 

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   Bon appétit !

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Samedi 10 septembre 2011 6 10 /09 /Sep /2011 17:50
- Publié dans : Recettes sucrées

Cookies Américains

 

   L'astuce pour réussir cette recette, c'est de la réaliser en famille ou entre ami(e)s.

Elle est inspirée de :

 

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Ingrédients :

 - 250g de beurre

- 1 cuillère à café de vanille

- 165g de sucre en poudre

- 165g de cassonade

- 1 oeuf

- 335g de farine

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 375g de pépites de chocolat noir

 

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   La recette est très simple, il faut mélanger tous les ingrédients et placer la pâte 1h au frigo.

 

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Faire préchauffer le four à 180°C. Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson et enfourner 12 minutes à 180°C.

 

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C'était bon...!

 

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